Песто из базилика

2 пучка зеленого базилика

2 зубчика чеснока

80 г кедровых орешков

30-40 г семена конопли (очищенные)

50 мл оливковое масло холодного отжима

горсть рукколы

соль и специи по вкусу

Базилик и рукколу помыть и высушить.

Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде.

Все ингредиенты измельчить в блендере или в минирезке, постепенно доливая масло.

Добавить соль и специи по вкусу.

Хранить песто можно до 2 недель в плотно закрытой стеклянной посуде, залив его сверху тонким слоем оливкового масла.

* Использовать как дип для овощей

* Намазывать на хлеб или рисовые галеты

* Использовать в качестве соуса для макарон

* Для мяса или рыбы

Приятного аппетита!

Сохраняйте рецепт в закладки , делитесь с друзьями и близкими и не забывайте